Black Tea Lapsang Souchong China Teas
Nkọwa
Tii a sitere na mpaghara ugwu Wuyi nke Fujian, China, a na-ewerekwa ya dị ka tii Wuyi (ma ọ bụ bohea).A na-emepụtakwa ya na Taiwan (Formosa).Akpọrọ ya aha dị ka tii anwụrụ ọkụ (熏茶), Zheng Shan Xiao Zhong, smoky souchong, tarry lapsang souchong, na agụ iyi lapsang souchong.Ọ bụ ezie na usoro nchịkọta akwụkwọ tii nakweere okwu souchong iji na-ezo aka n'otu ọnọdụ akwụkwọ, a pụrụ iji akwụkwọ ọ bụla nke Camellia sinensis mee lapsang souchong, n'agbanyeghị na ọ bụghị ihe ọhụrụ maka akwụkwọ ndị dị ala, nke buru ibu na obere ụtọ, a ga-eji dị ka ise siga na-akwụ ụgwọ maka profaịlụ ekpomeekpo dị ala na akwụkwọ ndị dị elu na-aba uru maka ojiji na teas na-adịghị mma ma ọ bụ na-ejikọtaghị ọnụ.Na mgbakwunye na oriri ya dị ka tii, a na-ejikwa lapsang souchong na ngwaahịa maka ofe, stews na sauces ma ọ bụ ihe ọzọ dị ka ose ma ọ bụ isi nri.
A na-akọwa ekpomeekpo na isi nke lapsang souchong dị ka ihe nwere ndetu empyreumatic, gụnyere anwụrụ ọkụ osisi, resin pine, paprika a na-ese anwụrụ, na Longan a mịrị amị, enwere ike ịgwakọta ya na mmiri ara ehi mana ọ naghị ewu ewu ma ọ naghị atọ ụtọ ya na shuga.
The ísì bụ a heady ngwakọta nke pine na hardwood anwụrụ, mkpụrụ osisi, na ose, ekpomeekpo bụ pine anwụrụ ọkụ na ụfọdụ ọchịchịrị nkume mkpụrụ.
