A bịa n'ọkwa akara tii ojii, ndị hụrụ tii na-echekwakarị n'ụlọ ahịa tii ndị ọkachamara ekwesịghị ịma ha: ha na-ezo aka na okwu ndị dị ka OP, BOP, FOP, TGFOP, wdg, nke na-agbasokarị aha ndị na-emepụta ihe. mpaghara;ntakịrị nnabata na ezi echiche nke ihe dị n'obi gị ga-eme ka ahụ dịkwuo gị mma mgbe ị na-azụta tii.
Ọ dị mma ịmara na a na-ahụkarị okwu ndị dị otú ahụ na teas ojii na-adịghị ejikọta ya (nke pụtara na a na-ejikọta ya na mmalite, oge, na ọbụna ụdị tii dị iche iche) bụ nke omenala "Orthodox" na-emepụta tii ojii. usoro.N'oge ikpeazụ nke mmepụta, a na-eji "ịkwado" tii site na onye na-agbapụta ihe pụrụ iche, na-esikwa otú a na-amata akara nke black tea.
A na-anọchi anya ọkwa ọkwa ọ bụla site na otu mkpụrụedemede ukwu nwere ihe ọ pụtara, dị ka P: Pekoe, O: Orange, B: Broken, F: Flowery, G: Golden, T: Tippy ......, wdg. nke ejikọrọ n'otu n'otu iji mepụta akara ule na nkọwa dị iche iche.
Orange abụghị oroma, Pekoe abụghị ntutu isi ọcha
N'ileghachi anya na mbụ, o yighị ka ọ dị mgbagwoju anya, ma n'ihi mmepe n'ozuzu ya ka oge na-aga, n'ígwé ejiri nwayọọ nwayọọ na-amụba ma na-enwekwu mgbagwoju anya, na "OP" kachasị mkpa na n'elu, mgbe e mesịrị na-etolite n'ime ogologo oge na ogologo oge. okwu mgbagwoju anya dika "SFTGFOP1".
Ihe ọzọkwa bụ na e nwere nkọwahie na ntụgharị asụsụ nke okwu pụtara site na ntinye aka.Dịka ọmụmaatụ, a na-atụgharịkarị ma ọ bụ sụgharịa ọkwa "OP, Orange Pekoe" na mmanye dị ka "Willow Orange Pekoe" ma ọ bụ "Orange Blossom Pekoe" - nke a bụ n'ezie ihe dị mfe ime ka nghọtahie ...... karịsịa na oge mbụ mgbe ihe ọmụma banyere tii ojii na-ewu ewu.Ụfọdụ ndepụta tii, nkwakọ tii na ọbụna akwụkwọ tii ga-emehie OP ọkwa tii dị ka tii ntutu isi na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, na-eme ka ndị mmadụ chịa ọchị na-akwa ákwá ruo oge ụfọdụ.
N'ikwu okwu n'ụzọ doro anya, okwu ahụ bụ "Pekoe" sitere na tii Chinese "Bai Hao", nke na-ezo aka na uto dị ukwuu nke ntutu dị mma na obere buds nke akwụkwọ tii;Otú ọ dị, n'ezie, n'ọhịa tii ojii, o doro anya na ọ dịghịzi ihe jikọrọ ya na "Bai Hao".A na-ekwubu okwu ahụ bụ "Orange" iji kọwaa ụcha oroma ma ọ bụ ihe na-egbuke egbuke na akwụkwọ tii a họọrọ, ma emesịa ghọọ okwu dị elu na enweghị ihe jikọrọ ya na oroma.
Tụkwasị na nke ahụ, akụkọ ifo ọzọ nke na-arịwanye elu n'ime afọ ndị na-adịbeghị anya bụ mgbagwoju anya nke ọkwa tii na akụkụ tii na àgwà dị mma;ụfọdụ na-etinye aka na eserese akwụkwọ tii, na-ekwenye na "a na-ede akwụkwọ nke atọ a kpụpụtara dị ka P, akwụkwọ nke abụọ a kpụpụtara bụ OP, na akwụkwọ nke mbụ e weere na-ewere akara dị ka FOP......".
N'ezie, dị ka nsonaazụ nke nleta ubi na ala na ụlọ ọrụ tii si dị, nchịkọta tii ojii na-adabere mgbe niile na isi nke akwụkwọ abụọ, ruo akwụkwọ atọ dị ka ọkọlọtọ, a ga-ekpebi ọkwa ahụ naanị mgbe usoro ọkwa ikpeazụ gasịrị. , nke na-anọchite anya nha, steeti na ịdị mma nke tii a gwụchara mgbe nyochachara na grading, ọ nweghịkwa ihe jikọrọ ya na akụkụ nchịkọta.
Edepụtara akararị ndị nkịtị ebe a dị ka ndị a
Oji tii akara ule na a ilekiri
OP: Orange Pekoe.
BOP: Pekoe oroma gbajiri .
BOPF: Pekoe Fannings oroma agbajiri.
FOP: Oroma Pekoe.
FBOP: Pekoe oroma gbajiri ifuru.
TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe .
FTGFOP: Ọmarịcha Tippy Golden Flowery Orange Pekoe.
SFTGFOP: Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe.
Na mgbakwunye na mkpụrụedemede Bekee, mgbe ụfọdụ, a ga-enwe nọmba "1", dị ka SFTGFOP1, FTGFOP1, FOP1, OP1 ......, nke pụtara ọkwa kachasị elu na klaasị.
Na mgbakwunye na akara ule ndị dị n'elu, ị ga-ahụ mgbe ụfọdụ okwu ndị a bụ "Fanning" (tie dị mma), "Uzuzu" (tii ntụ ntụ) na ndị ọzọ, mana ụdị tii a bụ naanị akpa tii, a na-ahụ ọtụtụ n'ime ha naanị. n'ọma ahịa nke mba South Asia dị ka ụzọ esi esi mmiri ara ehi tii kwa ụbọchị, na-adịkarịghị na mba ndị ọzọ.
Kwesịrị ekwesị maka ihe onwunwe, kwesịrị ekwesị maka ebe ahụ
Ke adianade do, ọ ga-mesiri ugboro ugboro na e nwere mgbe ụfọdụ ọ bụchaghị mmekọrịta zuru oke n'etiti ọkwa akara na àgwà tii - ọ bụ ezie na ọ na-emekarị njakịrị kwuru na ndị ọzọ English akwụkwọ ozi, ndị ọzọ ọnụ ...... mana nke a abụghịkwa ihe a na-apụghị izere ezere;ọ dabere na mpaghara mmepụta na njirimara tii, yana ụdị ụtọ na-amasị gị na ụdị usoro ịme ihe ịchọrọ iji.usoro nke ime biya.
Dị ka ihe atụ, Ceylon si UVA nwa tii, n'ihi na a na-ekwusi ike bụ na ọgaranya na ike isi ísì, karịsịa ma ọ bụrụ na ị chọrọ ime biya a ike zuru ezu mmiri ara ehi tii, ọ ga- finely enuahade BOP;ya mere, nnukwu akwụkwọ ọkwa dị ụkọ, na nleba anya na ọnụahịa adịghị elu dị ka akara ule BOP na BOPF.
Na mgbakwunye, ọ bụ ezie na usoro grading nke oji tii bụ ihe a na-ahụkarị n'ụwa niile, ọ bụghị obodo na mba ọ bụla nwere ọkwa dị iche iche dị ka ekwuru n'elu.Dịka ọmụmaatụ, tii Ceylon, nke a kacha mara maka tii ojii a gwepịara egwepịa, na-enwekarị naanị BOP, BOPF na ruo OP na FOP grading.A maara China maka tii ojii kung fu ya, yabụ ọ bụrụ na erere ihe ndị ahụ ozugbo sitere na mmalite, ọtụtụ n'ime ha enweghị ọkwa dị otú ahụ.
Dị ka India, ọ bụ ezie na ọ bụ ụwa si malite nke kasị subdivision nke kasị zuru ezu, ma na-akpali, ma ọ bụrụ na Darjeeling si malite ozugbo na ala na ụlọ ịjụ na ịzụta tii, ga-achọpụta na ọbụna ma ọ bụrụ na tii bụ n'elu, kasị elu bụ naanị. akara na FTGFOP1;n'ihe dị n'ihu nke okwu "S (Super)", ọ bụghị ruo mgbe ịbanye n'ahịa ịre ahịa Calcutta, nke ndị na-ere ahịa mpaghara ga-agbakwunye.
Dị ka anyị Taiwan nwa tii, n'ihi na ụdị tii mmepụta ketara site n'oge mbụ nke ọchịchị Japan, ya mere, na mpaghara Yuchi, Nantou, ma ọ bụrụ na nwa tii mere na Yuchi Alaka nke Taiwan Tea Improvement Farm na. Ụlọ ọrụ Riyue Old Tea Factory, nke nwere ogologo akụkọ ihe mere eme ma na-agbaso ngwá ọrụ ọdịnala na echiche, mgbe ụfọdụ ị ka nwere ike ịhụ ụdị tii dị ka BOP, FOP, OP, wdg. akara na ọkwa.
Otú ọ dị, n'ime afọ iri gara aga, tii ojii Taiwan ejirila nwayọọ nwayọọ gbanwee gaa na tii tii zuru oke na-enweghị ịkụcha, karịsịa mgbe okooko tii ojii na-acha akwụkwọ ndụ nke na-agụnye omenala oolong tii na-eme echiche, tii graded na-adịkarị ụkọ.
Oge nzipu: Feb-27-2023